精米するたび出る糠、糠漬けにしたり、こだまにやったり、生ゴミコンポストに 入れたりしているが、それでもだいぶたまったので、思い立ってたくあんを漬けること にした。 近所の直売所で干し大根を買う。８本くらいの束で９００円を、２束。 ところが買っ…
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